2010年北京首都酒業有限公司成立，十三年來北京首都酒業始終致力于為中國高端白酒產業發展注入新活力、新動能。2022年7月15日，北京首都酒業在貴州仁懷茅臺鎮成立全資子公司“首都酒業(遵義仁懷)有限公司”。2022年12月12日，首都酒業(遵義仁懷)有限公司投資興建315畝白酒生產基地，配套150畝，計劃投巨資打造集釀造貯存、包裝生產、文化景觀、酒旅融合為一體的綜合體驗型“中華酒谷”，仁懷基地設計目標產能5000噸。未來公司將持續布局、以多基地協同生產形式，為消費者提供更多高品質醬酒。
北京一輕控股有限責任公司（以下簡稱北京一輕），是由北京國有資本經營管理中心出資、隸屬于北京市國資委的大型國有獨資公司，直屬企事業單位14家，中外合資企業8家。注冊資本28億元，總資產233億元。北京一輕在2021年度全國輕工行業百強綜合榜單排名第22位，公司綜合實力處于行業優秀水平。
北京一輕主要聚焦大消費品、信息科技、傳統工業品與新材料、園區四大板塊。北京一輕的定位是打造國內知名、服務民生的大型都市輕工產業集團。
北京一輕擁有一個國家級非物質文化遺產（北京二鍋頭酒傳統釀造技藝），四個“中華老字號” （紅星、義利、星海、中華）以及眾多知名品牌。北京一輕堅持以高質量發展為核心，以自主創新為內核，以產品品質為基石，以客戶和市場為中心，全面加強品牌建設，打造出一批擁有自主知識產權的優勢品牌。
北京一輕擁有一百多年的酒類釀造歷史與傳統，是中國跨酒種品類經營最豐富的龍頭企業 ，覆蓋白酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、啤酒、配制酒等多個酒種品類。其旗下的龍徽葡萄酒始創于1910年、雙合盛啤酒開創于1915年、紅星二鍋頭成立于1949年，中華酒誕生于1959年，目前都已經成為各自品類領域的知名品牌。
首都酒業(遵義仁懷)有限公司是首都酒業為貫徹落實國家產業政策，大力建設貴州醬香型白酒“全國重要生產基地”以及“醬香白酒赤水河谷集聚區”而戰略布局的大型產業項目，未來將成為產供研銷一體化的醬香型白酒企業。
首都酒業以高質量發展為目標，抓好“生產系統、科研系統、品牌系統、營銷系統”四大系統的建設，實施“產區工程、品質工程、品牌工程、渠道工程”四大工程，以建設高標準產區、打造高標準產品、塑造高標準品牌、鍛造高標準團隊為目標，不斷提升企業的核心競爭力，為國家、社會、企業、員工創造更多價值。
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